La carte du restaurant

Focaccia, jambon crue

Focaccia, Legumes frais, Mozzarella, Sauce tomate

Chèvre Frais, Focaccia, Mozzarella, Sauce tomate

Assortiment de charcuteries, Fromages, Légumes marinés

(5 pièces), crème de truffes, Croquettes de risotto farcies et frits

Copeaux de truffes, Crème de truffe, Mozzarella, Roquette

Burrata, Pesto de basilic et d'amandes

Pesto de basilic et d'amandes, Poêlée de moules

fleur de capre, graines, Legumes frais, Sauce tomate

Chipirons, Petits légumes frits (selon arrivage)

Bol de roquette, Parmesan, Tomates-cerise

courgettes, Gnocchis maison, Parmesan, sauté de veau à la tomate

Basilic, Gnocchis maison, Parmesan, Sauce tomate

Gnocchis maison, Gorgonzola, Noix

Burrata, Crème de truffe, Gnocchis maison

Cote à l'os de bœuf et gratin de macaroni aux truffes

Linguine aux truffes flambée dans la meule de parmesan

Chipirons, Encre de seiche, Taglioni, Ventricina

Huile d'olive, Legumes frais, Parmesan, Pesto de basilic / roquette et d'amandes

Ail, Chipirons, Gambas, Moules, Palourdes, tomates cerise et persil

Ail, Huile d'olive, Palourdes, tomates cerise et persil

Linguine au jambon de Parme flambée dans la meule de parmesan

graines, Mozzarella, oignon rouge, Parmesan, Pesto, Roquette

Basilic, Huile d'olive, Mozzarella, Tomates

champignons, Crème, Jambon de Parme, Mozzarella, Taleggio

Basilic, Huile d'olive, Jambon blanc, Mozzarella, Roquette, Tomates

Gorgonzonla, Mozzarella, Parmesan, Taleggio, Tomates

Basilic, Jambon blanc, Mozzarella, Tomates

champignons, Jambon blanc, Mozzarella, Olive, Tomates

Mozzarella, Tomates, Ventricina

Anchois, câpres, Mozzarella, Olive, Origan, Tomates

graines, Légumes de saison, Mozzarella, Olive, Roquette, Tomates

Basilic, Chèvre, Crème, Miel, Mozzarella

Amandes, Burrata, jambon bellota, Mozzarella, Roquette, Tomates

graines, Légumes de saison, Olive, Roquette, Tomates

Copeaux de truffes, Crème de truffe, Mozzarella, Roquette

Amandes grillées, Amarena, Chantilly, Feuillantine, Glace vanille

Amandes grillées, Amaretto, Chantilly, Glace vanille et pistache

Limoncello, Sorbet citron vert, Sorbet framboise

Chantilly, Glace vanille, Grappa, Raisins de Corinthe